放假时，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，尽量让自己多喝水，尤其是多喝温水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢。

 如果嫌白开水没有味道，那么喝柠檬水也可以帮助清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

节日吃的美食很多是煎炸或甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀；而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。

比如橙子和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，可在饭前适量吃一些。

每天暴饮暴食，吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维都在你的不当饮食中流失了。

何晓晖教授建议，这几天要特别注意膳食纤维的补充。一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐可以多吃一些生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能调理肠胃。

需要注意的是，青菜最好不要切断，吃的时候一定要细嚼才能下咽，这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化。

第一道：三仙茶

做 法：

焦山楂15克、麦芽15克、炒谷芽15克，冷水清洗后过滤，用水泡煎15分钟当茶饮。 

第二道：荷叶茶

做 法：

焦山楂15克，干荷叶15克切成丝，加上普洱茶10克，直接泡服，普洱茶有明显降脂作用，胃寒的人最好选熟普洱，胃热的人适宜喝生普洱。 

第三道：糊米茶

做 法：

可用大米30克，在锅里炒糊后泡水喝；或用大麦炒香后泡水喝，都是很好的消食饮品。 

此外，感到油腻的时候，适当喝点醋可以助消化。醋含有挥发性物质及氨基酸，能促进消化液分泌，从而增强消化功能。